黃瓜栽培詳細技術

黃瓜栽培關鍵技術

一、品種選擇

    根據黃瓜定植茬口及時間適當的選擇抗病高產的品種

二、育苗

    1.播期 春冬茬一般播種時間為1月上旬；苗齡為50天。秋黃瓜播種一般在6.20號以后

    2.2.1建議使用育苗專用的優質基質；2.2營養土的配制：主料是無菌田園土6份，充分腐熟的有機肥4份。輔料是每立方米主料里加過磷酸鈣20kg,所用原料都要充分粉碎過篩充分混勻，混入多菌靈進行消毒。

    3.種子催芽。晾曬（2-3小時）；浸種（兩份開水，一份涼水，放如種子，攪拌至常溫，浸泡8-10時）；催芽（溫度30℃，可采用培養箱，或用干凈的棉質濕布包裹放入塑料袋，裝入內衣衣兜進行催芽，約需2-3天）

三、播后苗床的管理 這個時期非常重要，是決定后期產量高低的關鍵。

    1.溫℃管理 播后到大部分出苗前，床內氣溫白天保持在25～30℃，夜間16～18℃，3天80%的苗子出土后；溫℃要及時降低，白天25℃，夜間12～14℃；5-7天后幼苗開始出現真葉，在第1片真葉展開時開始分苗，分苗后的3～5天是緩苗期，溫度宜高，白天30℃左右，夜間16～18℃，活穩后溫度要降，正常管理，盡量保持10℃溫差較好，要求幼苗8-9天生長一片真葉，育苗期為60天，低溫養苗總的概括：高-低-高-低的兩高兩低模式。

    2.光照調節。光照對培育壯苗尤為重要。要求用新的防霧無滴膜。

    3.水分管理。即苗床澆水和空氣濕度調節。黃瓜根系吸水能力弱，土壤水分宜充足，一般保持田間最大持水量的80～90% 。水分過大，地溫低，易發生漚根、病害

    4.分苗。第1片真葉展開就要抓緊分苗。分苗前要控水和降溫練苗。分苗時在晴天進行，株行距是10*10厘米。

    5.苗期病害。主要有猝倒病、立枯病、炭疽病、漚根，這些病的發生都與苗床濕℃大，溫℃低和床土代菌有關。因此要用五代合劑處理床土，出苗后，可用干沙土，或草木灰來降低濕℃，可治猝倒病。定期噴敵克松、甲托、惡霉靈等藥。

四、定植

    1.整地施肥   每畝施入腐熟的雞糞8～12方，深耕15～20厘米，使土肥混勻。定植前再用磷酸二銨50千克，硫酸鉀50千克。實踐證明，多施優質農家肥，才能達到更高的產量。整地 采用大小壟種植，大壟距80厘米，小壟距50厘米，壟高15～20厘米，株距25～30厘米。約畝栽3200～3500株。

2.定植 春冬茬選擇冷尾暖頭，晴郎無風的上午進行定植。夏秋茬選擇在早晨或傍晚地溫低的時候定植

采用暗水穩苗法，即將苗坨按株距擺放到定植溝邊，溝內澆水，水滲完后將苗坨按規定株距擺放到溝內，白天曬溝及苗坨（以促早發根，快發根），傍晚覆土，覆土時注意苗坨要和土壤表面持平即淺栽。

    3．定植至座瓜期 定植后白天溫度保持30～35℃，夜間15～20℃.緩苗后氣溫白天25～30℃，夜間12～15℃，定植水澆后淺中耕（絕不能，提倡地膜覆蓋。一般采收前不再澆水。注意通風放濕。

    緩苗期的管理 較高的溫度和充分的水分有利于緩苗，但是水多了地溫低，不澆水又不發新根。首先緩苗前嚴禁順溝澆大水，一定要分株澆水。棚溫要盡量提高，一般力爭達到35℃，夜間不低于16℃，有利于緩苗。當新葉開始生長時，緩苗已結束（需7-8天），這時在天晴時澆1次緩苗水。

    緩苗到根瓜采收前的管理   目的是培育壯苗，管理上以促為主，不能采用明顯的控秧手段。主要措施應如下：a.鋤地提溫保墑。b.適當降低溫度，白天在30℃左右，夜間14℃左右，對于徒長苗或預感到雌花分化不好的苗子，夜間可降到12℃。c.偏管弱小苗。對于弱小苗，可用500倍磷酸二氫鉀灌1次根。d.酌情澆水。發現苗子確實缺水時，應順溝澆小水。e.吊蔓和植株調整。f.掌握好第1次追肥澆水的時機。黃瓜開始施肥澆水的時間尤為重要：早了要瘋秧徒長，晚了可能出現瓜墜秧現象，生長正常的植株第1次追肥澆水的時期是在根瓜膨大期，即大部分植株根瓜長有15厘米左右。但若長勢旺，結瓜正常且不缺水，可推遲到根瓜采摘時進行;若長勢弱，土壤缺水，結瓜不正常時，就要提前。

五、采收期管理

    1.初瓜期的管理 開始結瓜后的頭20天時結瓜前期，此期黃瓜既要結瓜又要長秧，在管理上應偏向于促秧，為盛瓜打下基礎，要求將所有側枝疏除，第五葉片以下所有幼瓜摘除，只留主蔓上的幼瓜形成產量。此時多宜采用常溫管理，即晴天白天上午25-28℃，不超過32℃，夜間16-14℃。一般每6-7天澆1次水，12-14天追1次肥，每畝每次用高氮高鉀復合肥20-30千克。

    2.盛瓜期管理 進入盛瓜期后，管理上有兩種管理措施：一是常溫管理，二是高溫管理。

    常溫管理：按白天25-32℃，不超過35℃，夜間18-16℃，不超過22℃來管理的稱常溫管理。其管理溫℃比初瓜期要高，結瓜數量和速℃要明顯快，所以水肥管理水平也要提高，一般天氣好時，7—8天追1肥，3-4天澆1水。每畝每次用硝酸鉀30-40千克。這樣管理的植株長勢健壯，結瓜時間長，總產量高。

    高溫管理：在培育壯苗壯株的基礎上，從結瓜開始,逐步提高管理溫度，至晴天白天持續上升到38℃以后才考慮放風，夜間保持21—18℃（陰天溫℃相應降低）稱高溫管理。高溫管理必須具備相應的條件：一是品種對路；二是行距要大；三是必須有大量施用有機肥，可大量持續釋放二氧化碳的基礎；四是一定是壯而偏旺的植株；五是必須有肥水保證，一般說來，高溫管理時，要2-3天或1-2天澆1水，4-5天追1肥，每畝每次用硝酸鉀40—50千克。

    3.結瓜后期的管理 植株已經開始衰老，此后的管理要以控為主。首先適當加大風量，降低溫℃，特別是夜間的溫度。同時停水1周左右，以促進養分回流發生新根和雌花形成，為下一輪結瓜打下基礎。以后追肥要以鉀肥為主，適當補充氮肥，并注意苦味瓜，此時露地、小拱棚的黃瓜已進入結瓜盛期，缺乏競爭力，可伺機拔除。

六、病蟲害發生規律與防治對策

    （1）幼苗期病害防治   幼苗期以防冷害為主，主要癥狀為褐色小斑癥。預防措施：提高大棚保溫性，Ⅰ.換用新的大棚膜加用二層膜或三層膜；Ⅱ.在塑料大棚的兩端均勻的擺放常用蠟燭，點燃后，棚內溫℃能提高2-3℃，有利于幼苗℃過寒冷時期。

    （2）結瓜前期病蟲害防治

阿米西達、達科寧、世高、溴硝醇等藥劑交替使用每10－15天左右噴施一次即可。

    （3）高產階段管理的病蟲害防治以阿米妙收、百泰、杜邦抑快凈、溴硝醇、杜邦泉程、鏈霉素等藥劑防治霜霉病、角斑病和黃點??；以阿克泰+功夫，防治白粉虱，兼治蚜蟲、斑潛蠅、螨蟲和薊馬。

注：防病重點為3月20日之前。

六、病蟲害防治

1.病害的識別
（1）病斑規則

    ①多角形

    淡黃色變淡褐色，干枯，葉背長黑霉        霜霉??；

    淡褐色，濕腐變灰白色，易碎裂          細菌性角斑??；

    淡褐色，從葉緣向內呈楔形大病斑          細菌性緣枯病。

    ②圓形

    病斑較小，紅褐色，易龜裂        炭疽??；

    病斑較小，暗黃褐色，易穿孔       黑星??；

    病斑大，圓至不規則形，邊緣明顯，上生少量灰霉    灰霉病。

    ③病斑不規則

    產生白粉狀霉                   白粉??；

    呈濃淡相間花葉，葉片皺，植株矮化              病毒病。

（2）莖部

    黃褐色條斑，具松香狀膠質，生白至淡紅色霉，維管束變褐色   枯萎??；

    莖節腐爛，長出絨毛狀灰褐色霉               灰霉??；

    淡褐色棱形斑，生粘質粉紅色狀物              炭疽??；

    病斑水浸狀腐爛，上生白色絨毛狀菌絲，具菌核   菌核病。

（3）果實

    圓或不規則稍凹陷斑，上生淡紅色粘質物        炭疽??；

    幼瓜尖部濕腐，長出絨毛狀灰霉          灰霉??；

    幼瓜尖部濕腐，長出白色絨毛狀菌絲，菌絲結成黑色菌核        菌核??；

    水浸狀水圓斑，分泌半透明粘液，白化龜裂       細菌性角斑??；

    瓜面生花皮，長瘤                                  病毒??；

    潰瘍斑，后期膠化物干結、脫落，病斑凹陷，有黑毛          黑星病。

2.藥劑防治：

    A霜霉病      （1）合理通風。早晨揭膜后先通風30分鐘，而后閉棚升溫至28～32℃，中午視溫℃情況定通風量，下午蓋苫前通風30分鐘。（2）高溫悶棚 悶棚前1天澆足水，第二天密封大棚，開溫至44～46℃，持續2小時。然后，風口有小到大逐漸放風降至正常溫℃。（3）藥劑防治 噴75%達可寧25克+雷多米爾25克+普力克20克均勻噴霧。

    B灰霉病   （1）清除殘花（2）45%百菌清煙劑每畝250克，薰34小時，或撲海因25克+速克靈25克+安克25克兌水30斤噴霧。

    C菌核病    撲海因25克+菌核利25克+甲托25克兌水30斤均勻噴霧。

    D疫病      發病初用甲霜銅25克+殺毒釩25克+達可寧25克兌水30斤均勻噴霧。

    E白粉病    農抗120水劑150200倍液+杜邦福星25克兌水30斤噴霧，57天1次，連噴23次。

    F蔓枯病    甲托25克+雷多米爾25克+人用鏈霉素兩支兌水30斤，均勻噴霧。

    G枯萎病    琥。乙膦鋁25克+大生25克+殺毒釩25克兌水30斤，均勻噴霧。

    H炭疽病    炭疽福美25克+百菌清25克+施?？?0克兌水30斤，均勻噴霧。

    I黑星病    武夷菌素200倍或者用大生25克+進口甲托25克兌水30斤，均勻噴霧。

    J細菌性角斑病    絡氨銅30克+人用鏈霉素兩支+琥乙磷鋁20克兌水30斤，均勻噴霧。

    K病毒病    菌毒清300倍、NS83增抗劑100倍兌水30手，均勻噴霧。

    L根結線蟲      阿維菌素+樂斯本+辛硫磷/或者每畝200斤過磷酸鈣+碳氨200斤+5厘米厚的麥秸，攪拌均勻，大水溫灌1次后，密閉大棚，1520天左右。（悶棚時間：7-8月份）

     說明：A/D/F/G/H/I各病藥方可通用，同時加入人用鏈霉素或甲霜銅等細菌性殺菌劑，防止真菌和細菌性病害共發，571次，交替使用。B/C兩種病藥方可混用，571次，交替使用。另外，硫酸銅：碳酸氫氨:水=1：7.5：2000灌根可防治多種病害。兌藥時加入尿素25克+白沙糖25克，可增加藥效30%以上。

3.蟲害   主要有瓜蚜、溫室白粉虱和螨類。

    （1）培育無蟲苗，在移苗前噴灑0.3%苦參堿植物殺蟲劑1000倍液，防止將蚜蟲、白粉虱帶入溫室；或者用功夫乳油+阿克泰噴霧防治。

    （2）黃板誘蟲      在黃漆涂過的舊纖維板上涂機油，掛在行間，高出植株頂部，每畝3040塊，710天重涂1次。

    （3）紅蜘蛛/茶黃螨     阿維菌素2000倍+尼索朗1500倍兌水30斤均勻噴霧。

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